Ingrediente:

Ouă 8 buc, piure de castane 200 g, făină 50 g, zahăr 350 g, unt 200 g, zahăr vanilat 1 plic. Crema: zahăr 200 g, piure de castane 150 g, unt 200 g, coniac 50 ml, zahăr vanilat 1 plic.

Mod de preparare:

Zahărul se amestecă cu untul, se adaugă gălbenuşurile, unul cate unul, piureul de castane, făina şi zahărul vanilat, iar la sfarşit se pun albuşurile bătute spumă. Se toarnă compoziţia într-o formă de tort unsă cu unt şi se coace la un foc potrivit. Se lasă să se răcească şi se despică blatul în trei foi care se umplu cu crema preparată astfel: se amestecă zahărul şi zahărul vanilat cu untul, pană se obţine o cremă alifioasă, se adaugă piureul de castane şi coniacul şi se amestecă crema încă cateva minute. Se montează tortul şi se decorează.

---

Tag-uri: blat, piure, castane, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---