Ingrediente:

Zahăr pudră 600 g, nuci 200 g, albuşuri 10 g, coajă rasă de lămaie 40- 50 g, frişca proaspătă 1 kg, unt 40 g, făină 30 g.

Mod de preparare:

Albuşurile se bat bine, se adaugă succesiv 500 g zahăr şi se bat în continuare, pană ce albuşurile s-au întărit. Se adaugă nucile măcinate şi coaja rasă de lămaie. Se coc trei foi în tăvi de tort unse cu unt şi pudrate cu făină. Frişca se scurge de zer, se bate cu zahărul rămas, se lasă să stea 30 min., se scurge din nou zerul format, se umplu foile de bezea şi se decorează pe deasupra cu frişca, cu ajutorul unui cornet sau poş.

---

Tag-uri: bezea, tort, desert, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---