Ingrediente:

Fasole albă 300 g, morcovi 350 g, pătrunjel 100 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, costiţă afumată 150 g, cimbru 1 fir, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Fasolea se fierbe schimbându-se 3-4 ape în timpul fiertului. In ultima apă se pune ceapa tocată mărunt, zarzavatul de supă dat pe răzătoare şi sare. După 45 min. se adaugă costiţa tăiată feliuţe şi prăjită într-o tigaie, cimbrul şi verdeaţa tocată şi se mai potriveşte odată gustul de sare.

---

Tag-uri: fasole alba, costita, morcovi, telina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 08 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---