Ingrediente

300 g fasole uscată, 80 ml ulei, 60 g ceapă, 1 morcov, ½ telina, 1 foaie de dafin, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 legătură de verdeaţă.

Mod de preparare

Se spală fasolea, se pune la inmuiat şi când s-a umflat se spală din nou şi se pune la fiert cu apă rece. După primul clocot se scurge apa şi se pune din nou la fiert cu apă caldă. Se fierbe până se inmoaie bobul.

Intre timp, se călesc legumele şi, când s-au inmuiat şi colorat puţin, se adaugă la supă. După ce totul a fiert bine, se potriveşte de sare şi se serveşte cu verdeaţă presărată deasupra.

---

Tag-uri: supa, fasole, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---