Ingrediente:

Fasole albă 500 g, ceafă 150 g, ulei 100 g, bulion de tomate 100 g, dafin 2 foi, cimbru 1 fir, sare.

Mod de preparare:

Fasolea albă se alege, se spală şi se lasă peste noapte în apa ca să se înmoaie. A doua zi se pune la fiert, schimbandu-se în timpul fierberii 3-4 ape. In ultima apa se pune sare. Cand fasolea este fiartă, se scurge apa. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei. Se stinge cu bulion desfăcut în apă, se lasă să fiarbă puţin şi se toarnă peste fasole. Se adaugă foile de dafin şi cimbrul şi se mai fierbe circa 10 min. La sfarşit se mai potriveşte o dată gustul de sare.

---

Tag-uri: iahnie, fasole, bulion, cimbru

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---