Ingrediente:

250 g fasole albă, 15 g ceapă, 100 ml ulei, 50 ml oţet, piper, sare, pătrunjel verde.

Mod de preparare:

Se fierbe fasolea boabe (de preferinţă cu bobul mare); după primul clocot se ia vasul de pe foc, se scurge apa şi se umple cu altă apă caldă. Se fierbe fasolea pană se înmoaie bobul, apoi se lasă să se răcească. Intre timp, se curăţă ceapa, se taie foarte subţire şi se pune peste fasole. Se adaugă uleiul, verdeaţa tăiată mărunt, oţetul, piperul şi sarea după gust. Se amestecă şi se pune pe platou sau în salatieră, iar deasupra se presară cu verdeaţă tăiată mărunt.

---

Tag-uri: fasole, otet, piper, patrunjel

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---