Ingrediente:

100 g unt sau ulei, 2 ouă, 1 linguriţă zahăr, 300 g făină, 20 g drojdie, 1/2 pahar lapte sau smantană, sare, chimen.

Mod de preparare:

Se înmoaie drojdia în puţin lapte, se adaugă puţină făină, zahărul şi se lasă la un loc călduţ. Pe planşetă se pune făina, se adaugă drojdia crescută, laptele puţin călduţ, la fel şi uleiul sau untul topit, gălbenuşurile, sare după gust şi se frămantă bine pană se obţine un aluat omogen. Se pune aluatul într-un loc călduţ la crescut şi cand s-a ridicat puţin se pune pe o planşetă presărată cu făină şi din el se întinde o foaie groasă de 1 cm. Se taie foaia în faşii lungi de 10- 12 cm şi late de 2 cm. Acestea se ung cu albuş bătut, se presară cu chimen şi cu puţină sare, se aşează într-o tavă şi se introduc în cuptorul bine încălzit. Cand se rumenesc sunt gata. Se servesc calde.

---

Tag-uri: gustare, saleuri, oua, drojdie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---