Ingrediente

1 kg pui, 100 ml ulei sau 100 g unt, 400 g ciuperci, 100 g ceapă, sare, piper, pătrunjel verde, 200 g smantană.

Mod de preparare

Puii se taie in sferturi sau in bucăţi, se sărează şi se prăjesc in uleiul incins. După ce s-au prăjit puţin se adaugă ceapa tăiată mărunt şi impreună se sotează pană ce şi ceapa s-a prăjit puţin.

Se adaugă apoi ciupercile spălate şi tăiate in felii subţiri şi se inăbuşă impreună sub capac pană scade apa lăsată de ciuperci, după care se stinge cu smantană şi cu puţină apă caldă şi se mai ţine mancarea pe foc 20 min.

Se serveşte presărat pe deasupra cu pătrunjel verde tăiat mărunt.

---

Tag-uri: pui, ciuperci, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---