Ingrediente:

Făină 700 g, unt 400 g, zahăr 425 g, ouă 7 buc, branză de vaci 750 g, coajă rasă de lămaie 40 g, stafide 100 g, vanilie 1/2 baton, sare.

Mod de preparare:

Din 600 g făină, 300 g unt, 200 g zahăr, 2 ouă şi puţină sare se prepară o cocă fragedă care se lasă să se odihnească 30 min. şi se împarte în două. Se întind două foi, care se aşează în două tăvi şi se întinde peste foi umplutura preparată precum urmează: branză de vaci amestecată cu 200 g zahăr, 4 ouă, 100 g unt topit, 100 g făină, coajă rasă de lămaie, vanilie pisată în piuliţă cu 25 g zahăr şi stafide care au fost ţinute cateva ore în apă şi sare. Se netezeşte suprafaţa umpluturii, se unge cu ou şi se coace plăcinta la cuptor la un foc potrivit.

---

Tag-uri: placinta, desert, aluat, vanilie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---