Ingrediente :

Praz 1 kg, ceapă 150 g, ulei 175 g, orez 400 jg, roşii 500 g sau bulion de tomate 100 g, supă de oase 1,3 l, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei, se adaugă orezul ales, spălat şi scurs bine, şi se călesc împreună timp de circa 20 min., stingandu-se din cand în cand cu supă de oase. Prazul se curăţă, se taie felii subţiri, se căleşte în ulei, se adaugă la orez împreună cu roşiile curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate cuburi, restul de supă şi sare. Se baga vasul la cuptor şi se fier­be, pană ce orezul este gata.

---

Tag-uri: pilaf, praz, ceapa, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---