Ingrediente:

Praz 200 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, cartofi 300 g, făină 25 g, unt 100 g, smântână 150 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Zarzavatul de supă se dă pe răzătoare şi se pune la fiert in apa cu sare. După circa 30 min. se adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe. Prazul se taie feliuţe subţiri şi se căleşte in unt, se stinge cu apă, se fierbe circa 30 min. şi se pune in supă. Făina se amestecă cu smântână, se subţiază cu apă şi se adaugă la supă. Se potriveşte gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.

---

Tag-uri: praz, faina, verdeata, morcovi, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 08 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---