Ingrediente :

Pui 1 kg, unt 100 g, ceapă 200 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, orez 300 g, ardei graşi 250 g, rosii 500 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Puii se pun la fiert în apă cu sare şi, după ce au dat în fiert, se spumează cat este necesar. Se adaugă 100 g ceapă, morcovii şi ţelina şi se continuă fierberea, până ce carnea este moale. Ceapa se căleşte în 50 g unt, se adaugă ardeii graşi tăiaţi cubuleţe şi orezul şi se călesc circa 15 min. Se adaugă 1 litru de supă rămasă de la fiertul puiului, piper boabe şi sare. Se dă vasul la cuptor timp de 25-30 min., se scoate din cuptor, se aşează pe deasupra roşiile tăiate în două şi se mai lasă la cuptor 10 min. Puiul se porţiomează si se serveşte cu pilaf, peste care se pune unt topit.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, morcovi, rosii

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---