Ingrediente:

600 g peşte alb fiert, 200 g unt, 1 lingură de zeamă de lămaie, sare, piper.

Mod de preparare:

Peştele alb se fierbe, se curăţă de oase şi de piele, se trece o singură dată prin maşina de tocat cu sita rară sau se zdrobeşte într-un castron cu furculiţa. Separat, se freacă untul pană devine o pastă spumoasă, se adaugă peştele, sare, piper şi zeamă de lămaie, după gust, şi se amestecă bine.
Pasta se foloseşte la tartine, sandvişuri,ouă umplute, dar se poate servi şi ca aperitiv, aranjată frumos pe un platou, garnisită cu feliuţe de lămaie şi cu jumătăţi de măslină.

---

Tag-uri: garnituri, oua, peste, aperitive

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---