Ingrediente:

6 ouă, 200 g branză, 100 g unt, 1- 2 linguri de smantană, cateva frunze de salată verde.

Mod de preparare:

Se fierb ouăle tari, se taie în jumătăţi pe lungime şi se scot gălbenuşurile. Gălbenuşurile se trec împreună cu branză prin sită şi se amestecă cu untul moale, apoi se adaugă (dacă pasta este prea groasă) smantană şi se potriveşte la gust cu sare. Se pot adăuga: mărar tocat, boia sau puţin chimen pisat. Cu pasta astfel preparată se umplu albuşurile golite şi se aşează pe platou peste frunze de salată verde. Ouăle umplute se ornează cu felii de măsline sau cu rondele de ridiche roşie şi cu cate o frunzuliţă de pătrunjel verde.

---

Tag-uri: oua, telemea, smantana, salata

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 10 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---