Ingrediente:

Făină 600 g, unt 300 g, zahăr 450 g, ouă 3 buc, drojdie de bere 25 g,
oajă de lămaie rasă 50 g, mere 1,25 kg, scorţişoară 5 g, zahăr pudră 100 g.

Mod de preparare:

Din făină, 200 g unt, 200 g zahăr, 3 ouă, drojdia ue bere şi coaja de lămaie rasă se prepară o cocă ce se lasă să dospească Se curăţă merele de coajă, se dau pe razătoare şi se trag într-o tigaie cu 50 g unt, 250 g zahăr şi scorţişoara. După ce coca a dospit, se întind din ea trei foi, care se aşează într-o tavă şi se umplu cu două randuri de mere, se lasă să crească circa 15 min. şi apoi se coace plăcinta la un foc iute la început şi, după ce a crescut, se continuă coacerea la un foc potrivit. După ce s-a copt, se porţionează plăcinta şi se pudrează cu zahăr.

---

Tag-uri: zahar, patiserie, placinta, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---