Ingreriente:

Carne de vacă 750 g, ulei 125 g, ceapă 150 g, bulion de tomate 50 g, făină 25 g, roşii 300 g, fasole verde 1 kg, usturoi 10 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Cum se prepară:

Carnea se taie felii, câte una la porţie, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina şi ceapa tocată mărunt. Se stinge cu bulion desfăcut în apă, se pune carnea în acest sos şi se fierbe circa 2 ore la un foc domol. Fasolea verde se curăţă de capete şi aţe şi se fierbe in apă cu sare, se scurge şi se adaugă la carne. Roşiile se curăţă de pieliţă şi seminţe şi se pun peste fasole împreună cu mujdeiul. Se potriveşte gustul de sare şi se dă vasul la cuptor timp de 10-15 min. La servit se presară cu verdeaţă.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: carne de vaca, bulion, fasole verde, verdeata

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---