Ingrediente :

Pui 1 kg, ulei 100 g, ceapă 150 g, făină 50 g, bulion de tomate 50 g, fasole verde 1 kg, roşii 400 g, sare.

Mod de preparare :

Puiul se curăţă, se parleşte la o flacără, se spală, se şterge, se taie în bucăţi, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina şi ceapa tocată mărunt, apoi se stinge cu bulion desfăcut în apă şi se lasă să fiarbă 30 min. Se pasează sosul prin sită, se pun bucăţile de carne în sos, se potriveşte gustul de sare şi se fierb împreună 20 min. Fasolea verde se curăţă de capete şi aţe, se rupe în bucăţi şi se fierbe în apă cu sare. Când este gata, se scurge şi se adaugă la carne. Roşiile se taie în sferturi şi se pun peste mâncare şi se dă vasul la cuptor timp de 10 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, fasole

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---