Masline umplute:

Ingrediente:

Măsline 600 g, telemea de oaie 100 g, unt 100 g, boia de ardei dulce 2 g.

Mod de preparare:

Măslinele se ţin mai multe ore în apă caldă pentru a se de-săra. Se scot apoi samburii cu o linguriţă mica de scobit. Telemeaua se dă pe răzătoare, se amestecă cu untul şi boiaua, pînă ce se obţine o cremă spumoasă. Se pune compoziţia într-un coş, cu şpiţ de dimensiuni mici şi se umplu măslinele, făcându-se deasupra fiecărei măsline cate un varf. Se servesc ca atare sau se folosesc la decorat preparate reci.

---

Tag-uri: masline umplute, telemea, boia, gustare, decoratii

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---