Ingrediente

500 g faina, 200 g miere de albine, 300 g zahar tos, 50 g unt, 3-4 oua, 200 g miez de nuca, 1 lamaie, 112 pachetel praf de copt, 1 varf de cutit de sare, scortisoara, ienibahar si zahar vanilat.

Mod de preparare

Se toarna galbenusurile intr-un castron, se adauga 200 g zahar si se freaca 5—6 min, dupa care se adauga mierea incalzita putin, untul, coaja de lamaie rasa, praful de copt sau bicarbonat stins cu zeama de lamaie, sare si restul de mirodeniii dupa plac.

La urma se adauga faina si se framanta bine. Se lasa aluatul 2—3 ore sa se odihneasca, dupa care se pune pe o planseta presarata cu faina si se intinde cu sucitorul o foaie de 1 cm grosime, din care se decupeaza cu diferite forme de tabla figurine.

Acestea se ung pe deasupra cu albus de ou, se presara apoi cu miez de nuca taiat cat mai marunt si amestecat cu restul de zahar (100 g), dupa care se aseaza in tavi neunse si se coc pe rand in cuptor la foc domol, pana se rumenesc putin.

Sunt mai crocante si mai bune dupa 2—3 zile.

---

Tag-uri: fursecuri, turta, dulce

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---