Ingrediente

Pentru doua tavi:
2 pahare de lapte, 300 g zahar tos, 60 ml ulei, 1 pahar cu apa, 750 g faina, 1 lingurita de bicarbonat, 1 lamaie, 1 priza de sare, mirodenii ca pentru turta, 200-300 g miez de nuca.

Mod de preparare

Se cerne faina intr-un castron, se face o gropita in care se toarna 150 g zahar dizolvat in laptele caldut, iar restul de zahar se pune intr-o craticioara si se tine pe foc mic pana se caramelizeaza, dar nu prea tare caci se amareste.

Cand s-a topit tot zaharul si capata culoare maro, se stinge cu un pahar de apa calduta si se lasa pe foc amestecand pana se dizolva. Dupa ce s-a racit putin se toarna in castronul cu faina.

Se adauga mirodeniile, uleiul, 1 priza de sare, bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si nucile taiate,-cu cutitul.

Se amesteca pana se obtine o compozitie omogena care se toarna in tavile unse cu ulei, se presara cu faina si se coace la cuptor 1+1/2 ore, la foc moale.

Pentru un gust mai bun se pot adauga in compozitie 2—3 linguri de miere de albine.

---

Tag-uri: turta, miere, ou

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---