Ingrediente:

Făină 600 g, miere 250 g, zahăr tos 250 g, ouă 3 buc, unt 50 g, praf de copt 1 plic, lămaie 100 g, nuci 200 g, zahăr cristal 150 g.

Mod de preparare:

Gălbenuşurile se amestecă cu 100 g zahăr, pană ce acesta se dizolvă complet, se adaugă mierea încălzită, untul, coaja de lămaie rasă, praful de copt stins cu zeamă de lămaie şi la urmă se pune făina. Se frămantă bine şi se lasă să se odihnească 24 ore. A doua zi se întinde cu sucitorul o foaie, se decupează coca cu forme pentru decupat cocă, ca de exemplu: steluţe, cizme, trifoi, frunze, inimioare etc. Fiecare figurină se unge pe una din feţe cu albuş de ou, se presară cu zahăr şi nuci măcinate, se aşează figurinele în tăvi şi se coc la un foc potrivit şi apoi se aşează pe un platou.

---

Tag-uri: coca, figurine, dulciuri, turta dulce

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---