Ingrediente

600 g carne (pulpă de vacă), 2 ouă, 150 g pesmet, 50 g făină, piper pisat, sare, ulei sau untură pentru prăjit.

Mod de preparare

Pulpa de vacă se taie transversal pe fibre în felii, care se bat cu ciocanul de şniţele, se sărează, se piperează, se dau prin făină, apoi prin ouă bătute şi la urmă prin pesmet, după care se prăjesc în ulei sau untură bine înfierbantate, rumenindu-se pe ambele părţi.

Se serveşte fierbinte, cu garnitură din diferite legume, sau numai cu cartofi piure sau prăjiţi şi cu salată de sezon sau murături.

---

Tag-uri: snitel, vaca, pane

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 26 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---