Ingreriente:

Cotlet de porc 750 g, făină 50 g, ulei 150 g, ceapă 250 g, varză murată 1,5 kg, roşii proaspete 300 g, bulion de tomate 50 g, smântână 200 g, sare.

Cum se prepară:

Cotletul de porc se taie felii, câte una la porţie, se bate cu un batşniţel, se sărează, se trece prin făină şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte ceapa tocată mărunt, se stinge cu bulion desfăcut în apă, se adaugă varza murată tocată şi ţinută în apă circa 3 ore. Se lasă să fiarbă 45 min, se aşează peste varză cotletele şi roşiile tăiate felii. Se dă vasul la cuptor şi, când este aproape gata, se toarnă pe deasupra smântâna şi se potriveşte gustul de sare.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: cotlet de porc, mures, varza murata, rosii, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---