Ingrediente

600 g cartofi, 300 g iaurt, 60 g unt sau ulei, 2-3 ouă, 1 ceapă, 1-2 linguri de verdeaţă (mărar şi pătrunjel verde) tăiată mărunt, sare.

Mod de prepapare

Se taie ceapa mărunt şi se pune la fiert cu 2,5 l de apă sau supă de oase. Intre timp, se curăţă cartofii, se spală, se taie în pătrăţele mici şi se pun la fiert în vasul cu ceapă. Se adaugă ulei, boabe de piper şi se fierbe pană ce cartofii sunt gata, apoi se ia vasul de pe foc, se adaugă verdeaţă tăiată mărunt, se potriveşte de sare şi se drege cu gălbenuşurile bătute cu iaurt.

---

Tag-uri: ciorba, iaurt, oua, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---