Ingrediente :

Cartofi 1,5 kg, unt 50 g, ouă 2 buc, caşcaval 75 g, carnaţi afumaţi 150 g, sare, piper.

Mod de preparare :

Se aleg cartofi de aceeaşi mărime, se spală cu peria şi se coc în cuptor. După ce s-au copt, se taie la un capăt un capac şi se scoate miezul cu ajutorul unei linguriţe de scobit. Se ames­tecă miezul cu untul, gălbenuşurile, 50 g caşcaval ras şi carnaţii tăiaţi julien. Se condimentează cu piper şi sare şi se umplu car­tofii, formandu-se la fiecare cartof cate un varf. Se presară varfurile cu restul de caşcaval ras, se aşază cartofii într-o tavă şi se baga la cuptor pentru gratinare. Se mănancă numai calzi. In loc de carnaţi se poate folosi şuncă presată sau parizer.

---

Tag-uri: cada

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---