Ingrediente

Pentru aluat: 600 g faina, 2-3 oua, 100 g untura, 1/2 pachetel de praf de copt sau 50 g drojdie, apa cat cuprinde.

Mod de preparare

Cantitatile pot fi reduse dupa marimea suncii sau se poate pregati numai o bucata din sunca. Sunca se pune la fiert la fel ca in reteta precedenta, dar se fierbe numai pe jumatate si dupa aceea se scoate din zeama in care a fiert si se raceste aproape complet.

Sunca fiarta se inveleste in aluatul framantat tare, din componentele date, la care, cine doreste, poate sa mai adauge in aluat si o lingurita de chimen pisat. Sunca, infasurata in aluat, se unge cu ou batut, se aseaza intr-o tava unsa si se introduce in cuptorul bine incalzit din timp.

In cazul ca aluatul s-a rumenit prea repede, se micsoreaza focul, iar sunca in aluat se acopera cu hartie unsa. Daca este servita la mese festive, sunca se taie in felii in asa fel ca sa fie pastrata ordinea acestora, pentru a putea fi reconstituita in forma ei initiala.

---

Tag-uri: sunca, aluat, faina, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---