Ingrediente :

Cartofi 200 g, cârnaţi afumaţi 100 g, costiţă afumată 40 g, ficat de porc 80 g, ceapă 40 g, ulei 80 g, ouă 4 buc, pătrunjel verde 1/3 leg, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se curăţă, se taie cuburi, se sărează şi se prăjesc în ulei, se adaugă cârnaţii tăiaţi rondele, costiţa tăiată ştraifuri şi ficatul prăjit împreună cu ceapa. Ouăle se bat bine, se adaugă sare şi verdeaţă, se toarnă peste cartofi şi carne şi se amestecă, pană ce ouăle sunt legate. Se mănancă cu mămăliguţă caldă şi salate de legume sau murături.

---

Tag-uri: jumari, cartofi, carnati, costita

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---