Ingrediente

1 kg cartofi, 200 g ceapă, 100 ml ulei, 1 căpăţană de usturoi, sare, piper.

Mod de prepapare

Se fierb cartofii în coajă, se curăţă, se taie în felii şi se pun peste ceapa curăţată, tăiată şi rumenită puţin în ulei. Se călesc împreună pană capătă o culoare rumenă deschisă. Se adaugă apoi usturoiul pisat, piper şi sare după gust. Se amestecă şi se servesc calzi, ca un fel de mancare, însoţiţi de ochiuri sau omletă, cu salată, cu castraveţi muraţi sau cu miez de varză murată cu ulei şi piper deasupra.

---

Tag-uri: cartofi, ceapa, usturoi, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---