Ingrediente :

Pui 1 kg, unt 100 g, mazăre (conservă) 600 g, zahăr 20 g, mărar 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Se curăţă puiul, se trece printr-o flacără, se spală în mai multe ape, se scurge bine, se freacă cu sare, se unge cu unt, se aşează într-o tavă, se dă la cuptor, la un foc potrivit şi se stropeşte din când în când cu sosul format. Mazărea (conservă) se pune într-o strecurătoare, se ţine sub un jet de apă, se scurge şi se sărează în restul de unt. Se adaugă mărar tocat şi se potriveşte gustul cu zahăr şi sare. La servit, la fiecare porţie de carne, se pune cate o cantitate corespunzătoare de sote de mazăre.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, mazare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 14 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---