Ingrediente :

Fasole albă 300 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, fidea 100 g, bulion 50 g, usturoi 15 g, cimbru 1 fir, borş de putină, costiţă afumată 150 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Fasolea se fierbe, schimbându-se 3-4 ape, în ultima apă se pune ceapa, zarzavatul de supă tăiat julien, usturoiul tocat, cimbrul şi sarea. După circa 20 min. se pune fideaua. Costiţa se taie feliuţe, se prăjeşte câteva minute şi se adaugă la borş. Borşul de putină se fierbe separat, se amestecă cu bulionul şi se pune în borş. Se mai fierbe circa 10 min. iar la servit se adaugă verdeaţă tocată mărunt.
_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: bors, fasole alba, bucovina, reteta, morcovi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---