Ingrediente:

Arpagic, ulei, sare.

Mod de preparare:

Se alege arpagic mic, se taie la varf şi se opăreşte cu apă clocotită, se lasă să se răcească, se curăţă, se sărează puţin şi se pune pe foc potrivit într-o cratiţă cu puţin ulei şi apă şi se acoperă. Se scutură din cand în cand vasul şi nu se lasă să scadă complet apa. Se lasă pe foc pană cand arpagicul se înmoaie şi se rumeneşte puţin. Se foloseşte în unele reţete.

---

Tag-uri: arpagic, ulei, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---