Ingrediente:

Dovlecei 1,2 kg, ulei 125 g. mazăre (conservă) 300 g, ceapă 100 g, arpagic 200 g, făină 25 g, lămaie 100 g. mărar 1 leg. piper. sare.

Mod de preparare:

Se curăţă dovleceii şi se taie cuburi. Se căleşte ceapa în 75 g ulei, se adaugă faina, dovleceii şi mazărea. In restul de ulei se căleşte arpagicul, se toarnă peste dovlecei şi se lasă să fiarbă împreună 30 min. la un foc domol. Se adaugă piper, sare şi puţină apă. Cand sunt gata, se aranjează pe un platou, se acoperă cu felii subţiri de lămaie şi se presară cu mărar tocat,

---

Tag-uri: dovlecei, ceapa, arpagic, marar, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---