Ingrediente :

Fasole verde 1 kg, ceapă 150 g, carnaţi afumaţi 200 g, ouă 5 buc, lapte 100 ml, făină 30 g, ulei 100 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Se curăţă fasolea, se fierbe în apă cu sare, se scurge şi se lasă să se răcească. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei, se adaugă carnaţii tăiaţi julien şi se călesc împreună. Se amestecă cu fasolea şi se aşează într-un vas de cuptor uns cu ulei. Gălbenuşurile se amestecă cu laptele, făina, sarea şi verdeaţa tocată, se încorporează albuşurile bătute bine şi se toarnă peste fasole. Se baga vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: fasole, ceapa, budinca, lapte

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 30 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---