Ingrediente :

Fasole verde 500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ulei 50 g, ardei graşi 100 g, roşii 250 g, pătrunjel verde 1 leg, leuştean verde 1 leg, oţet 9° 40 ml sau lămâie 100 g, sare.

Mod de preparare :

Morcovii, pătrunjelul şi ţelina se taie julien sau rondele şi se pun la fiert în apă cu sare. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei şi se adaugă la zarzavat. Ardeii graşii se taie cubuleţe, fasolea verde se taie bucăţi, roşiile se curăţă de coajă şi seminţe, se taie cuburi şi se pun la ciorbă. Când legumele sunt fierte, se potriveşte gustul cu sare şi oţet sau zeamă de lămâie şi se adaugă verdeaţa tocată mărunt.

_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ciorba, fasole, morcovi, verdeata, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---