Ingrediente:

Ciuperci 2 kg, ulei 100 g, oţet 9° 150 ml, seminţe de muştar 20 g, sare.

Mod de preperare:

Se aleg ciuperci tinere de acelaşi sort, se curăţă, se taie cozile, se spală în mai multe ape şi se fierb 8 min. în apă clocotită. Se pun intr-o strecurătoare şi se lasă să se scurgă bine. Se încălzeşte uleiul, se adaugă ciupercile şi se înăbuşe sub capac timp de cateva minute. Se aşază ciupercile în borcane şi se toarnă peste ele o marinată preparată din oţet fierbinte subţiat cu apă şi în care s-au pus seminţe de muştar şi sare.

---

Tag-uri: ciuperci, seminte de mustar, otet, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---