Ingrediente:

4- 6 mere, 100 g smantană sau 50 g unt, 30 g făină sau 10 g amidon (zeamil).

Mod de preparare:

Merele se spală, se taie în bucăţi cu coajă cu tot, se pun într-un vas cu apă (500 ml) şi se fierb pană se terciuiesc, apoi se trec prin sită şi în piureul obţinut se adaugă făina sau amidonul dizolvat cu puţină apă rece, smantana sau untul şi după gust zahăr şi sare. Se mai lasă să dea totul în fiert, dar, fără să dea în clocot.
Se servesc la budinci şi la frigănele.

---

Tag-uri: mere, sos, unt, amidon

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 10 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---