Ingrediente:

Mere acrişoare 1 kg, unt 50 g, zahăr 20 g, geleu de coacăze 150 g, vin 100 ml, lamâie 100 g. muştar 10 g, supă de carne de vânat 200 ml, piper, sare.

Mod de preparare:

Se curăţă merele de coajă şi seminţe, se pun la înăbuşit cu untul, zahărul şi puţină apă şi se ţin pe foc până ce merele s-au înmuiat. Se pasează, se adaugă geleul de coacăze, vinul, zeama de lamâie, muştarul şi supa de carne de vânat, se mai fierbe 15 min. şi se potriveşte gustul cu piper şi sare. Se foloseşte la fripturi, în special din carne de vânat.

Vă dorim poftă bună!

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, mere, cald, mustar, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---