Ingrediente:

Făină 600 g, unt 300 g, zahăr 600 g, ouă 5 buc, praf de copt 1 plic, mere 2 kg, unt 150 g, coajă rasă de lămaie 40 g, gris 100 g.

Mod de preparare:

Din făină, unt, 300 g zahăr, ouă, praf de copt şi sare se prepară un aluat fraged, care se lasă să se odihnească două ore. Din 2/3 de aluat se intind două foi dreptunghiulare, care se asează în două tăvi. Merele se curăţă de coajă, se dau pe razătoare, se pun într-o cratiţă cu untul, 300 g zahăr şi coaja rasă de lămaie şi se dau la foc. Cand în cratiţă s-a format suc, se adaugă grisul. Se amestecă, pană ce merele s-au călit. Se întinde cate un strat de mere deasupra foilor, iar din aluatul rămas se fac suluri cu diametrul de 8- 10 mm, care se aşează peste mere în formă de grătar şi se coace linzerul la un foc potrivit. Se taie în stare caldă şi se aranjează pe un platou.

---

Tag-uri: mere, zahar, faina, gris

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---