Ingrediente :

Hrean 300 g, unt 50 g, franzelă (miez) 100 g, mere 100 g, smântână 150 g, supă de oase 350 ml, oţet 9° 40 ml, sare.

Mod de preparare :

Miezul de franzelă se înmoaie în apă, se stoarce şi se pasează prin sită, se amestecă cu untul topit şi se pune la fiert în supă de oase. Se adaugă hreanul ras, merele curăţate şi date pe răzătoare şi oţetul şi se fierb împreună circa 15 min. la un foc domol. Smântână se subţiază cu supă de oase şi se adaugă la sos, se potriveşte gustul de sare şi se mai dă o dată în clocot. Se consumă cald la rasoluri.

Vă dorim poftă bună!

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, hrean, unt, mere, otet, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---