Ingrediente

50 castraveti de marime potrivita, 2 felii de paine neagra 20 g drojdie de bere, hrean, marar uscat cu floare, cimbru, usturoi.

Mod de preparare

Se spala castravetii, se scurg bine de apa, apoi se aseaza intr-un borcan pana la jumatate din inaltimea lui. Printre castraveti se presara catei de usturoi si bucatele de hrean.

Se taie doua felii de paine neagra, se infasoara intr-un tifon si se aseaza peste castraveti, apoi se continua aranjarea castravetilor pana ce se umple borcanul. Deasupra se pun crengute de marar cu floare, catei de usturoi, cimbru si hrean.

Se aseaza pe masina un vas cu apa si cand clocoteste, se da jos, se lasa sa se raceasca, apoi se toarna in borcan peste castraveti. Se inchide borcanul cu doua randuri de celofan. Dupa 2—3 zile castravetii se pritocesc procedand ca si la castravetii murati pentru consumul imediat.

---

Tag-uri: castraveti, castraveti murati. paine neagra

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---