Ingrediente:

Unt 100 g, făină 100 g, supă de oase prăjite 500 ml, gelatină 30 g, vin negru 150 ml, sare.

Cum se prepara:

Se înfierbântă untul, se încorporează făina, se stinge cu supă de oase prăjite în cuptor, în care s-a dizolvat gelatina. Se adaugă sare şi vin roşu, se amestecă bine şi se lasă să dea în fiert, apoi se strecoară printr-o etamină. Se foloseşte de regulă la preparate de vânat.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos brun, gelatina, vin negru, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---