Ingrediente:

Unt 100 g, făină 100 g, supă de pasăre 500 ml, frişcă 100 g, gelatină 30 g, sare.

Cum se prepara:

Se înfierbântă untul, se adaugă făina şi se căleşte, se stinge cu supa de pasăre, în care s-a dizolvat gelatina. Se adaugă frişca şi sarea, se amestecă cu telul, se lasă să dea în fiert, apoi se strecoară printr-o etamină. Se foloseşte la naparea (îmbrăcarea) preparatelor reci.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos alb, gelatina, frisca, supa de pasare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---