Ingreriente:

Muşchi de vacă 750 g, franzelă 250 g, margarină 100 g, unt 30 g, ouă 5 buc, sos brun 300 g, sare.

Cum se prepară:

Muşchiul de vacă bine fezandat se taie felii, ca pentru şniţel, şi se dă sare şi se prăjeşte în margarină, rumenindu-se pe ambele părţi. Franzela se taie felii, câte o felie pentru fiecare felie de carne şi se prăjeşte în margarină. Din ouă şi unt se prepară ochiuri la tigaie. La servit se aşează crutoanele pe un platou, se acoperă cu feliile de carne prăjită, peste acestea se pune câte un ochi şi se toarnă pe deasupra sos brun încălzit.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: turnedo, muschi de vaca, margarina, sos brun

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---