Ingrediente

1,5 kg zahar, 1 I de apa, 2-3 portocale, 1 g sare de lamaie.

Mod de preparare

Se rade coaja de la portocale (numai partea galbena de la suprafata), se pune intr-un castron, se adauga o parte de zahar (500 g) si se freaca bine. Separat, intr-o cratita, se fierbe restul de zahar cu 1 I de apa timp de 15—20 min, dupa care se adauga sare sau zeama de lamaie, zeama de portocale, zaharul frecat cu coaja de portocale si se da intr-un clocot.

Apoi se ia de pe foc si se strecoara prin tifon pus dublu in strecuratoare. Se pune la sticle si se tine la rece. Se bea cu apa minerala sau cu sifon.

---

Tag-uri: sirop, portocale, zahar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 16 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---