Ingrediente

7 l alcool, 800 g zahar, 1/2 l apa, coaja de la 2-3 portocale.

Mod de preparare

Se rade coaja de portocale numai la suprafata, se introduce intr-o damigeana mica, se toarna alcool, se astupa si se lasa cateva zile in bucatarie la macerat.

Dupa macerare, jumatate din esenta se adauga la siropul fiert din zahar si apa, lasand sa dea in cateva clocote, apoi se da la o parte. Dupa ce s-a racit se toarna si restul de esenta, se agita bine si se mai lasa sa stea 3—4 zile, dupa care se strecoara prin tifon dublu si se pune in sticle.

Se poate consuma imediat sau se pastreaza.

---

Tag-uri: lichior, portocale, zahar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 16 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---