Ingrediente:

Zahăr pudră 250 g, nuci 250 g, cacao 50 g, ouă 6 buc, făină 100 g. Crema: zahăr pudră 150 g, unt 100 g, gălbenuşuri fierte 2 buc, lămaie 100 g.

Mod de preparare:

Blatul: Gălbenuşurile se amestecă cu 200 g zahăr pudră, se adaugă nucile şi cacaoa. Albuşurile se bat bine, se adaugă restul de zahăr, se încorporează albuşurile la restul compoziţiei şi se adaugă făina, puţin cate puţin. Se întinde compoziţia într-o tavă pudrată cu făină şi se coace la un foc iute, apoi se lasă să se răcească.
Crema: Untul se amestecă cu zahărul pudră, gălbenuşurile fierte şi zeama de lămaie, pană ce se obţine o cremă spumoasă. Se întinde crema pe toată suprafaţa blatului, se rulează blatul, se pune rulada la rece timp de două ore şi apoi se taie felii.

---

Tag-uri: rulada, nuci, desert, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---