Ingrediente:

Mazăre verde 2 kg, zahăr 20 g, unt 100 g, mărar verde 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Mazărea se curăţă şi se pune la fiert în apă cu sare. După ce mazărea este fiartă, se pune într-o strecurătoare şi se trece printr-un jet de apă rece. Se incălzeşte untul într-o cratiţă, se adaugă mazărea, 2 linguriţe de zahăr şi 1 leg de mărar tocat şi se înăbuşe circa 15 min. la un foc domol. Din cand în cand se stinge cu cate o lingură de apă. Se serveşte cu chifteluţe de legume sau frigănele.

---

Tag-uri: mazare, legume, friganele, marar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---