Ingrediente

Pentru 6 porţii: 600-800 g mazăre boabe, 60 g unt, 30 g zahăr, 1 legătură mărar, sare.

Mod de preparare

Mazărea tanără cu bobul mic se pune la fiert in apă clocotită cu sare şi puţin bicarbonat pentru păstrarea culorii. Se fierbe pe foc iute şi cand este gata, se strecoară şi se răceşte cu apă rece.

Se scurge bine şi se pune intr-o cratiţă cu unt să se infierbante bine, după care se adaugă sare, zahăr şi mărar tocat. Se serveşte ca garnitură, sau cu ochiuri.

---

Tag-uri: mazare, boabe, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---