Ingrediente:

Peşte 1 kg, cartofi 750 g, ardei graşi 150 g, mazăre (proaspătă sau conservă) 100 g, fasole verde (proaspătă sau conservă) 150 g, roşii 200 g, ulei 170 g, smântână 250 g, verdeaţă 2 leg, piper, sare.

Cum se prepară:

Peştele se curăţă, se porţionează, se sărează şi se prăjeşte pe jumătate în ulei. Cartofii se curăţă, se spală, se taie în cubuleţe, se trag in ulei şi se pun într-un vas de cuptor. In uleiul rămas se călesc pe rând ardeii tăiaţi julien, fasolea verde tăiată în bucăţi şi mazărea verde şi se pun peste cartofi. Peste legume se aşează bucăţile de peşte, se taie roşiile în două şi se aşează peste peşte, iar pe deasupra se toarnă restul de ulei. Se dă vasul la cuptor, la un foc potrivit, timp de 20-25 min. Când este aproape gata, se toarnă pe deasupra smântâna şi se mai lasă la cuptor 10 min. Se serveşte cu verdeaţă la fiecare porţie.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: peste, legume, smantana, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 03 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---