Ingrediente :

Andive 1 kg, unt 100 g, făină 500 g, lapte 200 ml, smantana 300 g.

Mod de preparare :

Se curăţă andivele de foile veştede, se spală, se crestează în patru şi se pune la brezat în 50 g unt. Restul de unt se înfierbantă, se adaugă faina şi se căleşte, se stinge cu laptele şi se lasă să fiarbă circa 30 min., la un foc domol. Se strecoară sosul printr-o etamină, se adaugă smantana şi se potriveşte gustul de sare. După ce andivele sunt brezate, se toarnă sosul peste acestea.

---

Tag-uri: legume, andiva, smantana, unt, lapte

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 30 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---